ال کارنیتین چیست؟

ال کارنیتین که در سال 1905 کشف شد یک ترکیب طبیعی است که نقش مهمی در تجزیه چربی ها ایفا می کند. این ماده که در مغز، کبد و کلیه انسان ساخته می شود، به بدن کمک می کند تا چربی را به انرژی تبدیل کند. نقش آن تسریع و بهبود انتقال چربی برای احتراق متابولیک است. بنابراین نقش مهمی در دستیابی به اهداف کاهش وزن دارد. با ترویج چربی سوزی، ال کارنیتین ذخایر گلیکوژن را حفظ می کند و گردش اکسیژن در خون را بهبود میبخشد که منجر به افزایش عملکرد فیزیکی می شود.

موارد استفاده و اثر بخشی ال کارنیتین

ال کارنیتین برای عملکرد قلب و مغز، حرکت عضلات و بسیاری از فرآیندهای دیگر بدن مهم است.برخی افراد همچنین از ال کارنیتین برای بیماری جدی کلیوی و عروق خونی و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می کنند.

سلامت مغز: ال کارنیتین اثرات مثبتی بر عملکرد شناختی و سلامت روان نشان داده است. حتی ممکن است به مبارزه با افسردگی و اضطراب کمک کند.

مدیریت دیابت: مطالعات نشان داده اند که ال کارنیتین می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند، که برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.

سلامت قلب: با کاهش سطح کلسترول و افزایش گردش خون می تواند سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد.

گفته میشود مصرف ال کارنیتین همراه با درمان استاندارد نیز درد قفسه سینه را کاهش می دهد و توانایی ورزش را در افراد مبتلا به سندرم قلبی بهبود می بخشد. افراد مبتلا به این بیماری درد قفسه سینه دارند اما شریان های مسدود شده ندارند. 

 L-lysine و L-methionine: ال کارنیتین، در بدن در کبد سنتز می شود، اما سنتز آن مستلزم وجود دو اسید آمینه ضروری است.

L-lysine یک اسید آمینه ضروری است که در ترکیب پروتئین ها قرار می گیرد. بنابراین، بدن نمی داند چگونه آن را به طور طبیعی سنتز کند و باید اطمینان حاصل شود که به مقدار کافی در اختیار بدن قرار می گیرد. این اسید آمینه در عملکرد صحیح سیستم ایمنی شرکت می کند و در تولید هورمون ها، آنزیم ها، آنتی بادی ها نقش دارد و نقش اصلی را در تولید ال کارنیتین ایفا می کند. ال لیزین در مواد غذایی عمومی مانند گوشت و محصولات لبنی یافت می شود. این ماده دارای خواصی است که به ال کارنیتین اجازه می دهد تا به عنوان منبع انرژی برای مبارزه با خستگی علاوه بر ایفای نقش در تعریف ماهیچه ها توسط بدن استفاده شود.

L-methionine دومین اسید آمینه پیش ساز در سنتز ال کارنیتین است. به عنوان یکی از 9 اسید آمینه ضروری، در سنتز پروتئین ها شرکت می کند و به دلیل خواص آنتی اکسیدانی بسیار مفید است. مانند ال کارنیتین، ال متیونین در غذاهایی مانند گوشت و همچنین غذاهای گیاهی مانند آجیل یافت می شود. با مشارکت در سنتز ال کارنیتین، باعث بهبودی عضلات پس از ورزش می شود.

چربی سوزی: ال کارنیتین به عنوان یک چربی سوز در نظر گرفته می شود که در زمینه کاهش وزن نباید نادیده گرفته شود . نقش اصلی آن ترویج و تسریع انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری است. اینها در تمام سلول های بدن به نسبت های مختلف یافت می شوند، اما غلظت آنها در عضلات بیشتر است. میتوکندری ها وظیفه اصلی تولید انرژی از اسیدهای چرب را بر عهده دارند، به همین دلیل است که آنها را نیروگاه انرژی سلول ها می نامند. 

وقتی ورزش می کنید بدن به انرژی نیاز دارد. بدن معمولاً قبل از استفاده از اسیدهای چرب به دنبال انرژی در ذخیره گلیکوژن می‌گردد. به لطف ال کارنیتین، بدن انرژی مورد نیاز خود را در ذخیره چربی جستجو می کند. ال کارنیتین با ترویج و تسریع چربی سوزی، گلیکوژن را جیره بندی می کند و بنابراین به عنوان یک چربی سوز ایده آل ظاهر می شود . سپس این چربی سوزی باعث می شود که عضله بهتری ساخته شود.

با ترویج سوزاندن اسیدهای چرب، ال کارنیتین ذخیره گلیکوژن را حفظ می کند. بنابراین این کربوهیدرات‌ها برای مدت طولانی‌تری در بدن وجود دارند، زیرا آهسته‌تر مصرف می‌شوند و به مرور زمان انرژی دریافت می‌کنند. بنابراین وجود ال کارنیتین در بدن خستگی عضلات را کاهش می دهد و همچنین بعد از جلسات ورزشی سنگین درد را محدود می کند.

افزایش انرژی: ساده سازی گلیکوژن که توسط چربی سوزی صورت می گیرد باعث گردش بهتر اکسیژن در خون می شود در این صورت وجود سطوح بیشتر اکسیژن در عضلات باعث ایجاد انفجار و انرژی بیشتر در طول تمرین می شود.

ال کارنیتین با افزایش سوزاندن اسیدهای چرب علاوه بر گلیکوژن، منبع انرژی دوم را برای بدن فراهم می کند. این منبع انرژی دوگانه بر استقامت تأثیر می گذارد. بنابراین ال کارنیتین برخلاف سایر مواد مانند کافئین که فقط برای مدت زمان کوتاهی انرژی می دهد، به عنوان یک تقویت کننده طولانی برای عملکرد ورزشی شما محسوب می شود.

مصرف ال کارنیتین قبل از تمرینات ورزشی انرژی اضافی را فراهم می کند و بعد از آن نیز باعث بهبودی بهتر انرژی می شود. با این حال، حتی بدون فعالیت بدنی، ال کارنیتین به مدیریت بهتر ذخیره چربی و سوزاندن آنها کمک می کند.ال کارنیتین به وفور در گوشت ها یافت می شود اما در غذاهای گیاهی مقادیر بسیار کمی از آن وجود دارد. بنابراین مکمل ال کارنیتین می تواند بهترین انتخاب برای گیاهخواران و وگان ها باشد.مکمل های ال کارنیتین به صورت کپسول و مایع موجود است. انتخاب فرم آنها یک موضوع ترجیحی است و تأثیری در اثرگذاری آنها ندارد.چه به دنبال کاهش وزن، افزایش انرژی یا بهبود سلامت کلی خود باشید ال کارنیتین مکملی مناسب برای استفاده روزانه شماست.

موارد احتیاط مصرف ال کارنیتین 

1. مصرف ال کارنیتین ممکن است علائم کم کاری تیروئید را بدتر کند.به نظر می رسد ال کارنیتین میزان عملکرد هورمون تیروئید را در بدن کاهش می دهد.
2. طبق بررسی های انجام شده گفته میشود  ال کارنیتین در افرادی که قبلاً تشنج داشته اند، تشنج را بیشتر می کند. 
3. ال کارنیتین در صورت مصرف تا 12 ماه بی خطر است. امکان داشتن عوارض جانبی مانند ناراحتی و سوزش معده و اسهال وجود دارد. همچنین می تواند باعث شود ادرار، نفس و عرق بوی ماهی بگیرد. 
4. بارداری: اطلاعات قابل اعتماد و کافی برای دانستن اینکه آیا ال کارنیتین برای استفاده در بارداری بی خطر است و یا خیر وجود ندارد. ترجیحا از این مکمل در دوران بارداری استفاده نکنید.
5. شیردهی: مصرف ال کارنیتین در دوران شیردهی بصورت خوراکی بی خطر است. مقادیر کمی از ال کارنیتین در شیر مادر و شیر خشک بدون هیچ گونه عوارض جانبی به نوزادان داده می شود.