1404-03-12
۳ اسموتی کلاژن‌ساز برای پوست شاداب
چرا «اسموتی کلاژن‌ساز» این‌قدر ترند شده؟
وقتی درباره‌ی زیبایی و سلامتی پوست حرف می‌زنیم، «کلاژن» مثل ستاره‌ی اصلی صحنه می‌درخشد. این پروتئین ساختاری، پوست را سفت و منعطف نگه می‌دارد؛ ولی از ۲۵ سالگی به بعد تولیدش کم می‌شود. یکی از خوشمزه‌ترین راه‌ها برای تقویت آن، نوشیدن اسموتی کلاژن‌سازاست؛ ترکیبی از میوه‌ها و مواد مغذی که هم آسان درست می‌شود و هم سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C (عامل کلیدی ساخت کلاژن) است.
در ادامه سه دستور اسموتی خانگی را معرفی می‌کنیم که نه‌تنها طعم عالی دارند، بلکه به لطف مواد اولیه‌ی هوشمندانه، تولید کلاژن را طبیعی بالا می‌برند و پوست را شاداب می‌کنند.
اسموتی شماره ۱: پرتقال–انبه ترابی
مواد لازم ۱ لیوان بزرگ:
- ۱ عدد پرتقال متوسط (پوست گرفته و دانه‌ها جدا)
- ½ فنجان انبه‌ی تازه یا منجمد
- ½ فنجان ماست یونانی ساده
- ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ½ فنجان آب نارگیل خنک
چرا کلاژن‌ساز است؟
پرتقال و انبه هر دو بمب ویتامین C هستند؛ ویتامین C به آنزیمِ پروکلاژن هیدروکسیلاز کمک می‌کند تا آمینواسیدهای پرولین و لیزین را به رشته‌های تازهٔ کلاژن تبدیل کند. دانه‌های چیا هم سرشار از امگا ۳ و پروتئین‌اند و در بازسازی بافت نقشی حمایتی دارند. اگر به ایده‌های پرتئینی بیش‌تری نیاز داری، حتماً لیستِ ۱۰ صبحانهٔ پروتئینی برای بدنسازان را هم ببین!
طرز تهیه:
همه‌ی مواد را در مخلوط‌کن بریزید، تا بافتی مخملی پیدا کند. بلافاصله سرو کنید تا ویتامین‌ها اکسید نشوند.
ترفند طعم: اگر حس می‌کنید مزه‌ی مرکبات غالب است، یک قاشق عسل هم بزنید.
اسموتی شماره ۲: سبزِ درخشان کیوی–اسفناج
مواد لازم:
- ۲ عدد کیوی رسیده
- ۱ مشت برگ اسفناج تازه
- ½ موز برای بافت کرمی
- ½ فنجان ماست کفیر یا ساده
- ½ فنجان آب سیب طبیعی
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر اسپیرولینا (اختیاری ولی مؤثر)
چرا کلاژن‌ساز است؟
کیوی رکورددار ویتامین C است و اسفناج نیز منبع غنی کلروفیل، منیزیم و ویتامین A است که ترمیم پوست را تسریع می‌کنند. اسپیرولینای جلبکی هم پروفایل اسیدآمینه‌ی کاملی دارد که پیش‌ساز کلاژن محسوب می‌شود.
طرز تهیه:
کیوی‌ها را پوست بگیرید، با بقیه‌ی مواد در بلندر بزنید. نتیجه، اسموتی سبز زمردی با طعمی ملایم و انرژی‌بخش خواهد بود.
نکته‌ی نگهداری سبزها: اسفناج را درست قبل از مخلوط کردن بشویید تا مواد مغذی‌اش حفظ شود.
اسموتی شماره ۳: بِری بمب آنتی‌اکسیدان
مواد لازم:
- ½ فنجان توت‌فرنگی منجمد
- ½ فنجان بلوبری یا شاه‌توت
- ½ فنجان ماست یونانی
- ¾ فنجان شیر بادام بدون قند
- ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین (منبع طبیعی کلاژن)
- ۱ قاشق چای‌خوری دانه کتان آسیاب‌شده
چرا کلاژن‌ساز است؟
توت‌ها سرشار از آنتوسیانین هستند؛ این ترکیب رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند و از تخریب کلاژن موجود جلوگیری می‌کند. ژلاتین در اصل کلاژن هیدرولیزشده است و مستقیماً واحد‌های سازنده‌ی این پروتئین را در اختیار بدن قرار می‌دهد.
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را در کمی آب ولرم حل کنید تا گلوله نشود؛ سپس همراه سایر مواد مخلوط کنید تا اسموتی صورتی پررنگ و خوشرنگ آماده شود.
ترفند حجم‌دهی: برای اسموتی غلیظ‌تر می‌توانید از یخ خردشده استفاده کنید.
چگونه اسموتی‌ها را به یک عادت زیباساز تبدیل کنیم؟
- تناوب طعم: هر روز یک دستور متفاوت استفاده کنید تا هم ذائقه خسته نشود هم طیف وسیع‌تری از ریزمغذی‌ها دریافت کنید.
- زمان‌بندی هوشمند: بهترین زمان نوشیدن اسموتی کلاژن‌ساز، صبح ناشتا یا بلافاصله پس از تمرین سبک است؛ جایی که جذب مواد مغذی در اوج است.
- ترکیب با پروتئین کافی: بدن برای ساخت کلاژن به آمینواسیدهای دیگری مثل گلیسین و آرژنین هم نیاز دارد؛ بنابراین مصرف منابع پروتئینی در ناهار و شام را فراموش نکنید.
پرسش‌های پرتکرار درباره اسموتیِ کلاژن‌ساز
- آیا پختن میوه‌ها و سبزی‌ها ویتامین C را از بین می‌برد؟
بله؛ ویتامین C حرارت‌گریز است. بهترین راه، استفاده از میوه‌ی تازه یا منجمد و مخلوط کردن سرد است. - اسموتی‌ها را می‌توانم شب قبل آماده کنم؟
می‌توانید، ولی شاید تا صبح بخشی از ویتامین‌ها اکسید شود و رنگ تغییر کند. پیشنهاد می‌شود درست قبل از مصرف آماده کنید. - آیا این اسموتی‌ها جایگزین مکمل است؟
خیر؛ آن‌ها پایه‌ی طبیعی خوبی هستند، اما اگر دنبال دوز بالای کلاژن هیدرولیزشده هستید، مصرف مکمل می‌تواند تکمیل‌کننده باشد.
مکمل کلاژن آشر®؛ ضربه‌ی تقویتی کنار اسموتی‌ها!
حالا که با سه اسموتی کلاژن‌ساز خوشمزه آشنا شدید، برای یک نتیجه‌ی چشمگیرتر می‌توانید روزتان را با مکمل خوراکی کلاژن آشر®کامل کنید. این محصول حاوی مارین کلاژن هیدرولیزشده، ویتامین C، هیالورونیک اسید و ویتامین‌های گروه B است و با طعم پرتقال–انبه تجربه‌ای لذتبخش می‌سازد. کافی است ۵۰۰ میلی‌لیتر محلول را پیش از وعده‌ی اصلی بنوشید تا همراه با اسموتی‌های خانگی، پوست، مو و ناخن‌هایتان بدرخشند. برای خرید کلاژن آشر و دریافت مشاوره می‌توانید با شماره ۰۹۳۳۹۲۴۲۴۹۲ تماس بگیرید یا سری به وبسایت ایتوک فارما بزنید و جوانی را در هر قطره تجربه کنید!